è un dolce al cucchiaio francese che si prepara velocemente e senza troppo impegno. Ha tutto il gusto della crema inglese e dell’ananas, e la consistenza di un budino fresco
sabato 30 settembre 2017
venerdì 29 settembre 2017
ANANAS IN PASTA SFOGLIA
frutta e dessert in un piatto unico da gustare in compagnia! Non bisogna essere cuochi esperti per prepararle. Ideali anche per un buffet o in occasione delle feste. L’ananas è digestivo, drenante e ricco di acqua, carboidrati, potassio, proteine, sali minerali e vitamine. L’ananas fresco ha la buccia verde e gialla, quando è verde e marrone è troppo maturo, quando è verde e grigio è acerbo.
giovedì 28 settembre 2017
PEPERONI RIPIENI DI PATATE
originali, gustosi e saporiti. Si preparano senza troppo impegno. Le patate si preparano separatamente, e poi si insaporiscono nel forno insieme ai peperoni.
mercoledì 27 settembre 2017
PEPOSO
ricetta tipica delle colline fiorentine è una carne insaporita dal buon vino rosso e cotta a fuoco molto lento. Le origini risalgono al 1400 quando, durante la costruzione della Cupola del Brunelleschi, i “fornacini”, addetti alle fornaci per la cottura dei mattoni, usavano mettere tegami di coccio alla bocca del forno, dove il calore è più moderato, con dentro la carne ricoperta dal vino e lasciare il tutto a cuocere dalla mattina presto fino all’ora di pranzo. Il risultato era un piatto succulento, robusto e molto saporito, con il quale ristorarsi dopo le lunghe ore di faticoso lavoro. Il manzo è una carne pregiata rossa e saporita. Il manzo è carne bovina di solo sesso maschile sottoposto a castrazione, per cui è molto grasso e ricco di proteine.
martedì 26 settembre 2017
PICI AL TARTUFO
sono un tipo di pasta tipico della Toscana, realizzata con i pici, che sono degli spaghettoni rustici piuttosto spessi. Un primo piatto autunnale ed invernale, tipico dei giorni di festa.
lunedì 25 settembre 2017
PANZEROTTI AL POMODORO E MOZZARELLA
I panzerotti derivano da un’antica tradizione popolare barese. Con la mozzarella e pomodoro, con la carne, con la ricotta forte, con le rape, con gusto e fantasia si possono farcire e soddisfare i palati di grandi e piccini.
domenica 24 settembre 2017
MARGARITA ALLE PESCHE
perfetto come aperitivo ma ottimo anche nel dopocena per rinfrescarsi la bocca dal cibo piccante e grasso. Un cocktail che si può consumare in ogni occasione. Con la sua coppa orlata di sale ecco qui una versione più particolare del famoso cocktail Margarita.
sabato 23 settembre 2017
CREPES CON I FRUTTI DI BOSCO
un dessert goloso e sfizioso adatto per ogni occasione. Il cioccolato fondente esalta il gusto dei lamponi e dei mirtilli.
venerdì 22 settembre 2017
FICHI ARROSTO
un modo nuovo ed originale per gustare la frutta, Una ricetta di sicuro successo che lascerà i vostri ospiti a bocca aperta.
giovedì 21 settembre 2017
POMODORI GRATINATI CON MOZZARELLA
un contorno semplice e gustoso, che si prepara velocemente e senza troppo impegno
mercoledì 20 settembre 2017
ARROSTO DI POLLO AL MARSALA CON FUNGHI
è un classico secondo da preparare per una cena molto gustosa. La carne bianca del pollo ha le proteine nobili, che preservano i muscoli sodi durante il dimagrimento, ed è digeribile. I grassi sono concentrati nella pelle, per cui, basta eliminarla per mangiare una carne magra.
martedì 19 settembre 2017
PACCHERI CON CALAMARI E CICORIE
un trionfo di sapori. Il sapore amarognolo delle cicorie ben si lega al sapore dei calamari più dolce.
domenica 17 settembre 2017
GELATO BISCOTTO ALLA PESCA
è ideale per una fresca merenda estiva. Non si deve necessariamente avere una gelatiera per preparare questo delizioso gelato. Niente coppette e cucchiaini, ed è sostanzioso!
sabato 16 settembre 2017
CIAMBELLONE DI PESCHE
è un dolce goloso farcito con le pesche fresche. Ideale a merenda, per un buffet ed una cena tra amici.
venerdì 15 settembre 2017
PESCHE AL VINO
sono particolari, gustose e di sicuro successo. Importante la scelta del vino e le pesche fresche di stagione.
giovedì 14 settembre 2017
mercoledì 13 settembre 2017
SOGLIOLA AL LIMONE
è un raffinato secondo di pesce dalla carne delicata. Ideale anche per una cena in famiglia.
martedì 12 settembre 2017
RISOTTO ALLA BIRRA
Un raffinato primo piatto. Il gusto amarognolo della birra ben si sposa con la dolcezza della cipolla e del burro.
lunedì 11 settembre 2017
CROSTINI AI RICCI DI MARE
sono tipici della cucina pugliese. Dal mese di Febbraio, in Puglia, si trovano in tutte le pescherie. Molti vendono i ricci già puliti con un piccolo sovrapprezzo. Pulire i ricci è impegnativo, ma il sapore che daranno ai crostini è sublime. Si porta il mare in tavola.
sabato 9 settembre 2017
SORBETTO DI UVA
SORBETTO DI UVA di www.iopreparo.com: è l’ideale per concludere una cena o per rinfrescarsi tra una portata e l’altra. Non si deve necessariamente avere una gelatiera per preparare questo delizioso sorbetto.
venerdì 8 settembre 2017
MARMELLATA DI PESCHE
MARMELLATA DI PESCHE
MARMELLATA DI PESCHE di www.iopreparo.com: è una golosità apprezzata a colazione, a merenda , su una fetta biscottata o in una crostata. La preparazione è molto semplice ed è un buon metodo per poter gustare la frutta.
martedì 5 settembre 2017
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE di www.iopreparo.com: i frutti di mare sono un sano ingrediente della nostra cucina, da preparare anche in occasione delle feste.
lunedì 4 settembre 2017
PAPPARDELLE AL COLOMBACCIO
PAPPARDELLE AL COLOMBACCIO
PAPPARDELLE AL COLOMBACCIO di www.iopreparo.com: un primo piatto tipico della tradizione toscana. Il gusto intenso della cacciagione ben si lega alla consistenza della pasta all’uovo dando vita ad un piatto che popola le tante tavole toscane nei giorni di festa. Un primo piatto dal sapore deciso per palati forti ed esigenti.
venerdì 1 settembre 2017
GELATO ALLE PESCHE
GELATO ALLE PESCHE
GELATO ALLE PESCHE di www.iopreparo.com: è ideale per una fresca merenda estiva o come base per semifreddo. Non si deve necessariamente avere una gelatiera per preparare questo delizioso gelato. Le pesche sono depurative, dissetanti, diuretiche e lassative, ricche di fibre, sali minerali (potassio) e vitamine.
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