una deliziosa mousse al cioccolato “da brividi”
martedì 31 ottobre 2017
martedì 24 ottobre 2017
SPAGHETTI AL TONNO CON LE OLIVE
Un primo piatto dal sapore forte e deciso. Il tonno ben si sposa al gusto leggermente amarognolo delle olive nere dando vita ad un piatto per i palati più esigenti.
domenica 22 ottobre 2017
FRITTELLE DI ZUCCA
è un dolce goloso che si prepara con una base di zucca. E’ il dolce tipico di Hallowen! Ideale come merenda, ma anche in occasione di una festa o di un buffet.
sabato 21 ottobre 2017
SOSPIRI O TETTE DELLE MONACHE
un dolce goloso da preparare tutto l’anno, tipico della cucina pugliese di Bisceglie. Si narra che furono le suore di clausura di Bisceglie ad inventarli per festeggiare il matrimonio, non più celebrato, tra Lucrezia Borgia e il Conte di Conversano. Gli invitati, sospirando per l’attesa, vennero consolati con i sospiri preparati per la cerimonia, che da quel giorno furono chiamati “sospiri”.
venerdì 20 ottobre 2017
CASTAGNE AL FLAMBE'
ossia castagne alla fiamma, di sicuro successo e molto golose. La fiamma divampa per alcuni secondi per caramellare leggermente le castagne. Ideale per gustare la frutta in modo diverso e spettacolare.
giovedì 19 ottobre 2017
INSALATA DI MELANZANE CON MELOGRANO
un trionfo di freschezza reso unico dal sapore dolce e al contempo aspro del melograno.
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mercoledì 18 ottobre 2017
FILETTO AI FUNGHI PORCINI
un sostanzioso secondo piatto formato da filetti cucinati con il contorno di funghi porcini molto saporiti.
martedì 17 ottobre 2017
GNOCCHI DI ZUCCA AI FUNGHI PORCINI
sono un ottimo primo piatto autunnale dal sapore caratteristico, semplici da preparare e molto gustosi. I funghi porcini conferiscono un sapore molto particolare. La zucca è ricca di minerali e vitamine. Aiuta a combattere l’ipertensione ed il sovrappeso. Inoltre, per la sua ridotta quantità di zuccheri, aiuta a combattere anche il diabete. La zucca fresca è soda, con il picciolo morbido.
lunedì 16 ottobre 2017
TARTUFI DI ZUCCA
di WWW.IOPREPARO.COM
esistono diversi tipi di zucca con differenti forme e dimensioni, e di colori diversi. La zucca è ricca di minerali e vitamine. Aiuta a combattere l’ipertensione ed il sovrappeso. Inoltre, per la sua ridotta quantità di zuccheri, aiuta a combattere anche il diabete.
domenica 15 ottobre 2017
ROTOLO DI ZUCCA
è un dolce goloso che si prepara con una base di zucca e profumo di cannella ripiena di crema. E’ il dolce tipico di Hallowen! Ideale come merenda, ma anche in occasione di una festa o di un buffet.
sabato 14 ottobre 2017
BISCOTTI VIENNESI
di WWW.IOPREPARO.COM
sono semplici da preparare. Gustosi al mattino o a merenda. La cioccolata viene spalmata sui biscotti di pasta frolla appena sfornati. Questa ricetta prevede l’uso delle formine.
venerdì 13 ottobre 2017
MELE FRITTE
sono una sfiziosità autunnale e golosa. Le mele sono antiossidanti, ricche di acqua, fibre e vitamine.
giovedì 12 ottobre 2017
mercoledì 11 ottobre 2017
BISTECCA ALLA FIORENTINA
Un piatto famoso almeno quanto la città dalla quale prende il nome. Quanto di meglio per ogni amante della carne.
martedì 10 ottobre 2017
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
di WWW.IOPREPARO.COM
Un primo piatto dal sapore forte e deciso, tipico della cucina napoletana. Si prepara senza troppo impegno ed è ideale per una cena con gli amici.
lunedì 9 ottobre 2017
CARPACCIO DI GAMBERI ROSSI
un raffinato secondo o antipasto di pesce, preparato con la carne saporita dei gamberi freschi macerati con il limone. Si prepara senza troppo impegno. Ideale anche per una cena a buffet. Tipico della cucina pugliese.
domenica 8 ottobre 2017
ROTOLO DI NUETELLA
è un dolce goloso per gli amanti della Nutella. Richiede solo 5′ di cottura. E’ un dolce goloso e semplice da realizzare. Può essere decorato con panna e fantasia. Ideale come merenda, ma anche in occasione di una festa o di un buffet.
sabato 7 ottobre 2017
TORTA DI MELE
è un dolce semplice della tradizione italiana, preparato con un impasto ricco di mele. Ideale a colazione e merenda, in occasione di un pranzo della domenica. Dosi, preparazione, cottura, tutto quello che devi sapere per cucinare al meglio.
venerdì 6 ottobre 2017
FICHI AL CIOCCOLATO CON LE NOCI
frutta e dessert in un piatto unico da gustare in compagnia! Non bisogna essere cuochi esperti per prepararle. Ideali anche come ricca merenda per i ragazzi.
giovedì 5 ottobre 2017
PISELLI ALLA FIORENTINA
sono un contorno tipico della cucina toscana. Sono ideali per accompagnare un secondo o anche in sostituzione del primo piatto. I piselli sono legumi antiossidanti, diuretici, ricchi di sali minerali (potassio) e vitamine (A,B,C)
mercoledì 4 ottobre 2017
PEPERONI RIPIENI DI MERLUZZO
originali, gustosi e saporiti. Si preparano senza troppo impegno. Il merluzzo si prepara separatamente, e poi si insaporisce nel forno insieme ai peperoni. Una maniera semplice per far gustare il pesce con il contorno dei peperoni.
martedì 3 ottobre 2017
PACCHERI CON PESCE SPADA
il pesce spada è uno dei pesci più ricercati ed apprezzati per la bontà della sua carne e questo primo piatto ne esalta il sapore.
lunedì 2 ottobre 2017
PEPATA DI COZZE
La pepata di cozze o impepata è una insalata di mare piccante e leggera con le cozze. Facile da preparare e ottima in ogni occasione: un antipasto od un secondo stuzzicante e appetitoso. Un trionfo di profumo e sapore con un costo contenuto. Tipico del meridione d’Italia.
domenica 1 ottobre 2017
CASTAGNACCIO
è un dolce tipico della tradizione toscana, preparato con la farina di castagne e gli aromi delle noci, dei pinoli, dell’uva sultanina e del rosmarino.
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