Il liquore alle noci è un ottimo digestivo. Per tradizione le noci devono essere raccolte il giorno di San Giovanni, il 24 giugno, quando il mallo delle noci è nel momento migliore per essere utilizzato in questa ricetta. Le noci sono antiossidanti e antinfiammatorie, ricche di acidi grassi, magnesio, rame, vitamina E e zinco.
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