La parmigiana di melanzane gratinate è un contorno semplice da realizzare che può essere servito anche come primo piatto. Si prepara con le melanzane gratinate e,quindi, è più leggera delle tradizionali parmigiane. In Puglia la parmigiana tagliata a dadini è servita come antipasto.
Nessun commento:
Posta un commento