Le nostre ricette pugliesi, toscane e tradizionali sono rivolte a chi si ritrova a qualunque età a desiderare di preparare una pietanza dolce o salata, semplice o elaborata. Cucinare è molto semplice e scopriremo insieme come preparare piatti comunque saporiti e appaganti, grazie all’uso di prodotti freschi e di stagione.
La parmigiana di melanzane è un contorno semplice da realizzare che può essere servito anche come primo piatto. Si prepara con le melanzane fritte. In Puglia la parmigiana tagliata a dadini è servita come antipasto
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